Модная профессия сомелье
Cлово «сомелье» (sommelier) происходит от старофранцузского выражения «bete de somme» (вьючное животное), которое, в свою очередь, «породило» слово «sommerier», обозначающее человека, сопровождающего вьючных животных. В XIV веке так стали именовать чиновника, ответственного за транспортировку багажа королевского двора, а затем — лишь человека, который заботится о белье, посуде, продовольствии и винных погребах.